酵素は高温が苦手！　48度以上の加熱はNG！

【酵素は高温が苦手！　48度以上の加熱はNG！】

ロースイーツはまるごと酵素です。

酵素は熱に弱く、高温になると壊れてしまいます。48度以上に加熱はしないこと。ロースイーツは煮立てたり、焼いたりしないのです。

使用する材料は、生のカカオパウダー、生のナッツ、果物など、非加熱のものを選びます。

ロースイーツは、まるごと酵素のスイーツ、魔法のスイーツです。